Tüketime Hazır Ön Pişirme Uygulanmış Hindi Küplerinin Marinasyonunda Farklı Oranlarda Kefir Kullanımının Ürünün Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2019

Yazarlar: Gülen TURP, İlkin ŞENGÜN, Begüm Özçetin, Figen Durmuş, Ayşegül Atalı, Gargı Ahmet, Berna Öztürk

5. Uluslararası Beyaz Et Kongresi, Uluslararası, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2019-2019

Detay görüntüle