L Glutamat Pridoksal 5 Fosfat ve Soya Proteini İlave Edilmiş Klasik Ve Probiyotik Yoğurtlarda Starter Kültürlerin aminobütirik asit GABA Üretim Yetenekleri ile Yağ Asidi Kompozisyonu ile Kolesterol Düzeyi Üzerine Olan Etkilerinin Belirlenmesi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2014
Yazarlar: Gökhan KAVAS, Nazan KAVAS
2014-2016, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı