Karışık meyve nektarının depolanmasında C vitamini (Askorbik asit) değişim kinetiği
Articles > Article · 2012
Authors: HAZAL ÖZYURT, Özgül ÖZDESTAN OCAK, Şebnem TAVMAN, Semih ÖTLEŞ
Dünya Gıda, Other Refereed National Journals, National, 2012, vol 18, pp 74-79