Türk kahvesinin lezzetini oluşturan uçucu bileşenlerin belirlenmesinde uygun yöntemin seçilmesi

Makaleler > Tam Makale · 2014

Yazarlar: Kıvançlı Jülide, Yeşim ELMACI

Akademik Gıda, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Scopus, 2014, cilt 12, ss 6-15