Mikroalglerden Elde Edilen ve Gıdalarda Doğal Renklendirici Olarak Kullanılan Pigmentler ve Fonksiyonel Özellikleri
Makaleler > Derleme · 2017
Yazarlar: IŞIL İLTER, Saniye AKYIL, MEHMET KOÇ, Figen ERTEKİN
Turkish Journal of Agriculture- Food Science and Technology, Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknolojisi Dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Scopus, 2017, cilt 5, ss 1508-1515