Farklı oranlarda nar çekirdeği ekstraktı ile zenginleştirilmiş tarhana örneklerinin depolama boyunca bazı kimyasal özelliklerinin belirlenmesi
Advising theses > Postgraduate · 2016
Authors: Özgül ÖZDESTAN OCAK
2016, Postgraduate, Ege Ünıversıtesı, Türkiye, TUĞÇE EROL