Probiyotik Dondurma Üretiminde Diyet Lifi Kullanımının Ürün Özelliklerine Etkisi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2011
Yazarlar: Elif ÖZER, Nayil DİNKÇİ, Ayşe Sibel AKALIN, Gülfem ÜNAL, Harun KESENKAŞ
2011-2015, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı