Dondurularak Kurutulmuş Çilek Meyvesinin Toplam Fenolik Madde İçeriğinin ve Antioksidan Kapasitesinin Belirlenmesi
Conference paper > Unpublished · 2008
Authors: Seda ERSUS
Türkiye 10. Gıda Kongresi, Northern Cyprus, Erzurum, National, Verbal, Unpublished, 2008-2008, pp 245-248