Influence of a Vegetable Fat Blend on The Texture Microstructure and Sensory Properties of Kashar Cheese Grasas Y Aceites 62 3 275 283

Makaleler > Tam Makale · 2011

Yazarlar: DİNKÇİ NAYİL, KESENKAŞ HARUN, Seçkin Kemal, Özer KINIK, Gönç Sıddık

Grasas Y Aceites, Uluslararası, 2011, cilt 62, ss 275-283

Detay görüntüle