Textural and color comparıson on produced aquatıc fısh scale gelatın and commercıal calf gelatın
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2013
Yazarlar: Mehmet Tolga DİNÇER, YEŞİM AKAGÜNDÜZ, HÜLYA SARGİN
43 WEFTA Meeting, Norveç, Uluslararası, Poster, Tam Metin Bildiri, 2013-, ss 49-49