Marination of deep-water pink shrimp with rosemary extract and the determination of its shelf-life

Makaleler > Tam Makale · 2007

Yazarlar: Aslı CADUN YÜNLÜ, Duygu KIŞLA, Şükran ÇAKLI

Food Chemistry, Uluslararası, Wos, 2007, cilt 109, ss 81-87

DOI: 10.1016/j.foodchem.2007.12.021

Detay görüntüle