Süt Ürünlerinde Duyusal Değerlendirmede Yeni Bir Kavram: Astringent Duyum Kusurları

Makaleler > Derleme · 1996

Yazarlar: Özer KINIK, Gökhan KAVAS, NECATİ AKBULUT

Süt Teknolojisi Dergisi,, Hakemsiz Dergi, Ulusal, 1996, cilt 11, ss 32-37

Detay görüntüle