Evaluation of waste fish products to produce the ready-to-eat fish soup and determination of its quality during storage at 0-4°C

Bildiriler > Özet Bildiri · 2008

Yazarlar: Şebnem TOLASA YILMAZ, Şükran ÇAKLI, Duygu KIŞLA, Mehmet Tolga DİNÇER

1st International Congress of Seafood Technology(ICST), Türkiye, İzmir, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2008-, ss 145-149

Detay görüntüle