Ohmic Cooking Effects of Beef Meatballs
Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2012
Yazarlar: Gülen TURP, İlkin ŞENGÜN, Filiz İÇİER, Ender Hıkmet Arserim
58th International Congress of Meat Science and Technology, Montreal CANADA, Kanada, Uluslararası, Poster, Tam Metin Bildiri, 2012-2012, cilt 97, ss 123-129