İnegöl Köfte Üretiminde Ohmik Pişirmenin Uygulanabilirliğinin İncelenmesi

Makaleler > Tam Makale · 2009

Yazarlar: BOZKURT HAYRİYE, Filiz İÇİER

AKADEMİK GIDA, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Scopus, 2009, cilt 7, ss 6-12