Using Double Emulsions to Improve Quality Characteristics of Beef Sausage

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2019

Yazarlar: BERKER NACAK, HÜLYA SERPİL KAVUŞAN, BURCU SARI, HİLAL CAN, Fatma Meltem SERDAROĞLU

65th International Congress of Meat Science and Technology, Berlin, Almanya, Uluslararası, Poster, Tam Metin Bildiri, 2019-2019

Detay görüntüle