Berrak elma suyunun ısıl olmayan pastörizasyonuna yönelik yüksek yoğunluklu vurgulu ışık, düşük voltajlı elektriksel işlem ve doğal antimikrobiyal maddelerin kombine kullanımının incelenmesi
Advising theses > Doctorate · 2019
Authors: Taner BAYSAL
2019, Doctorate, Ege University, Türkiye, ÖZGE TAŞTAN