Kazeinin protein kalitesinin bazı biyolojik kimyasal ve enzimatik yöntemler ile değerlendirilmesi
Conference paper > Full Text · 1995
Authors: Sedef Nehir EL, Aysel Kavas, Sibel KARAKAYA
II. Ulusal Beslenme ve Diyetetik Kongresi, Turkey, Ankara, National, Verbal, Full Text, 1995-1995