Kırmızı Pancar Tozu İle Arı Ürünlerinden Perga ve Propolisin Tavuk Sucuğu Üretiminde Nitrit Oranının Azaltılması Amacıyla Kullanımının Ürün Özellikleri Üzerine Etkileri
Advising theses > Postgraduate · 2022
Authors: Gülen TURP
2022, Postgraduate, Ege University, Turkey, Tuğçe Avcı