Mikrodalga Tekniği ile Gıdaların Kurutulmasında Besin Öğelerinde Meydana Gelen Değişimler

Bildiriler · 2015

Yazarlar: Emine NAKİLCİOĞLU AĞUŞ, Semih ÖTLEŞ

Pamukkale Gıda Sempozyumu-3 "Kurutulmuş ve Yarı Kurutulmuş Gıdalar", Türkiye, Denizli, Ulusal, 2015-2015, ss 172-173