Kudret narı (Momordica charantia L.) kullanarak fonksiyonel gıda üretimi ve elde edilen ürünün karakaterizasyonu

Advising theses > Postgraduate · 2023

Authors: Hatice KALKAN YILDIRIM

2023, Postgraduate, Ege University, Türkiye, EZGİ EBRAR KARATOPAN