Flavor profile analysis- A descriptive method for evaluation of sensory quality

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2000

Yazarlar: Yeşim ELMACI, TOMRİS ALTUĞ ONOĞUR

Blacksea and Central Asian Symposium on Food Technology, Türkiye, Ankara, Uluslararası, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2000-, ss 19-19

Detay görüntüle