Propiyonik Asit Bakterilerinin Probiyotik Özellikleri

Makaleler > Derleme · 2014

Yazarlar: Elif ÖZER, Oktay YERLİKAYA, Harun KESENKAŞ

Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 2014, cilt 9, ss 54-62