Kaymaklı yoğurt yüzeylerine sürekli sistemde UV ışık uygulamasının ürün kalitesi üzerine etkilerinin belirlenmesi

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2019

Yazarlar: Nurcan KOCA

2019, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, MERVE ILDIZ

Detay görüntüle