AKTİF AMBALAJLAMA TEKNİĞİ İLE KORUYUCU KULLANIMININ FARKLI TAHIL UNU KARIŞIMLARI İLE ÜRETİLEN GLUTENSİZ FERMENTE ÜRÜNLERDE RAF ÖMRÜNÜN UZATILMASI ÜZERİNDEKİ ETKİSİNİN BELİRLENMES
Bilimsel projelerde hakemlikler > TÜBİTAK Projesi · 2019
Yazarlar: Özlem ESMER
2019, Hakem, TÜBİTAK Projesi, 1507 - TÜBİTAK Kobi Ar-Ge Başlangıç Destek Programı, SOFRA DEĞİRMENCİLİK GIDA TARIM SAN. VE TİC. A Ş, Türkiye