Quality changes of sardine fillets marinated with vinegar grapefruit and pomegranate marinades

Makaleler > Tam Makale · 2015

Yazarlar: Fatma Meltem SERDAROĞLU, Barış PELİN, MÜGE URGU, EİSA DOOSTİFARD, Gülen TURP

Electronic Journal of Polish Agricultural Universities.Food Science, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, Scopus, 2015, cilt 18

Detay görüntüle