Farklı Gıda Matrislerinde Aroma Uyuşmazlıklarının Sensomics Yaklaşımı ile Moleküler Düzeyde İncelenmesi
Conference paper > Full Text · 2026
Authors: Yeşim ELMACI
Ege 15th International Conference on Applied Sciences, Türkiye, İzmir, International, Verbal, Full Text, 2026-2026, vol 2, pp 464-479