Physiological stress parameters during food withdrawal period in force moulted hens
Makaleler > Tam Makale · 2003
Yazarlar: M. Akşit, Zişan Servet YALÇIN, Aslihan Büyüköztürk Karul
European Poultry Science, Uluslararası, Wos, 2003, cilt 67, ss 212-216
DOI: 10.1016/s0003-9098(25)00094-3
Özet
In the present study effect of body weight at the beginning of moulting period on stress parameters and egg production were studied. Hens were weighed and divided into 3 groups as light (1,800–2,100 g), medium (2,101–2,400 g) and heavy (2,401–2,700 g) and were force moulted by food withdrawal for 12 days. At 0, 4, 8 and 12 days of food withdrawal, body weights, and liver, ovary and oviduct weights were measured and blood glucose, cholesterol, triglyceride, total protein, albumin, globulin, calcium and phosphorus levels were analyzed. Liver dry matter and total lipid were also determined. During 12 days of feed withdrawal, quadratic polynomial equations were found for the changes in the levels of blood parameters, except cholesterol. Interactions between body weight groups and days of food withdrawal were not significant, indicating that the changes in stress parameters in this study were independent of body weights of hens at the beginning of moulting period. The results showed that variation in body weight at the beginning of moulting period would have an effect on second cycle performance of hens, but not on stress parameters measured in this study. Thus, it is appropriate to consider uniformity in body weight of hens before moulting. Physiologische Stressparameter während der Phase des Futterentzugs bei zwangsgemauserten Legehennen In der vorliegenden Arbeit wurde der Einfluss des Körpergewichts der Legehennen am Anfang einer Zwangsmauserperiode auf verschiedene Stressparameter untersucht. Die Hühner wurden gewogen und anhand ihrer Gewichte in drei Gruppen eingeteilt: leicht (1800–2100 g), mittelschwer (2100–2400 g) und schwer (2400–2700 g). Die Hennen wurden über einen 12-tägigen Futterentzug gemausert. Nach 0, 4, 8 und 12 Tagen Futterentzug wurden folgende Merkmale erfasst: Körper-, Leber-, Ovar- und Oviduktgewicht, Plasma-Gehalte an Glucose, Cholesterin, Triglyceriden, Gesamteiweiß, Albumin, Globulin, Calcium und Phosphor, Trockensubstanz- und Fettgehalt der Leber. Während des 12-tägigen Futterentzugs wurden quadratische polynominale Veränderungen bei allen Blutparametern mit einer Ausnahme vom Cholesteringehalt beobachtet. Die Beziehung zwischen der Körpergewichtsgruppe und der Dauer des Futterentzugs war nicht signifikant. Dies deutet darauf hin, dass die Änderungen bei den Stressparametern nicht von dem Körpergewicht der Hennen zu Anfang der Mauser abhängen. Die Ergebnisse zeigen ferner, dass die Variationen im Körpergewicht zu Anfang der Mauser einen Einfluss auf die Legeleistung der Hühner in der folgenden Legeperiode (Second Cycle) haben, sich aber nicht in den Stressparametern widerspiegeln. Es empfiehlt sich daher vor der Mauser, die Körpergewichte zu überprüfen.