Destek Kültür Olarak Kullanılan Bazı Mayaların Beyaz Peynir Aroması Üzerine Etkileri

Makaleler > Tam Makale · 2006

Yazarlar: Harun KESENKAŞ, NECATİ AKBULUT

Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, Scopus, 2006, cilt 43, ss 73-84