Laktik Asit Bakterilerinin ve Fermente Süt Ürünlerinin Antimikrobiyal Özellikleri

Makaleler > Tam Makale · 2009

Yazarlar: Oktay YERLİKAYA, KESENKAŞ HARUN

Hasad Gıda, Ulusal, 2009, ss 30-35

Detay görüntüle