Farkı mirodalga güçlerinin ve ürün kalınlıklarının kırmızı pncar püresinin kuuma süresi ve toz ürün özellikleri üzerine etkisi.
Bildiriler > Özet Bildiri · 2016
Yazarlar: Meryem TALİH, GÜLŞAH ÇALIŞKAN KOÇ, Safiye Nur DİRİM
Türkiye 12. Gıda Kongresi, Türkiye, Edirne, Ulusal, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2016-2016, ss 79-79