Doktora
Yaptığı tezler > Doktora · 2008
Yazarlar: Mehmet Tolga DİNÇER
2008, Alabalık Filetosu Kullanılarak Balık Sosisi Üretimi ve Soğuk Muhafaza (4±2oC) Şartlarında Kalite Özelliklerinde Meydana Gelen Değişimlerin İncelenmesi, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Su Ürünleri Avlama Ve İşleme Teknolojisi Ana Bilim Dalı, Türkiye