Sensory Evaluation of Organic Wines by Using Flavor Profile and Multivariate Analysis

Bildiriler > Özet Bildiri · 2004

Yazarlar: Hatice KALKAN YILDIRIM, Ufuk YÜCEL, Yeşim ELMACI, Gülden OVA, Tomris Altuğ

1st International Congress on Functional Foods and Nutraceuticals, Türkiye, Antalya, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2004-, ss 87-87

Detay görüntüle