Enrichment of Gamma- Aminobutyric Acid (GABA) in Fermented Vegatables by Lacitc Acid Bacteria (LAB)

Bildiriler > Özet Bildiri · 2018

Yazarlar: Ceren Özer, Hatice KALKAN YILDIRIM

5 th International ISEKI Food Conferance, Almanya, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2018-, ss 284-284

Detay görüntüle