Farklı Katkılar İçeren Kitosan Kaplamanın Peynirin Depolama Boyunca Bazı Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Üzerine Etkileri

Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2023

Authors: Özgül ÖZDESTAN OCAK, AYŞE MUSLU AYKOÇ

2023-2026, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Continues