Patojen Bakterilerin Dondurmada Canlı Kalma Sürelerinin Tespiti Üzerinde Bir Araştırma
Makaleler > Tam Makale · 1994
Yazarlar: NECATİ AKBULUT, Özer KINIK, Gökhan KAVAS
Gıda dergisi, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, TR Dizin (Ulakbim), 1994, cilt 19, ss 389-391