Yoğurt Benzeri Ekşi Süt Mamüllerinin Üretimi ve Bunların Bazı Özelliklerinin Belirlenmesi Üzerine Araştırmalar
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 1989
Yazarlar: Ayşe Sibel AKALIN, Sıddık Gönç
1989-1991, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, Diğer, Tamamlandı