Toprakta ve buzdolabında olgunlaştırılan Sivas küp peynirinin niteliklerinin kıyaslanması

Yönetilen tezler > Yüksek Lisans · 2011

Yazarlar: Nurcan KOCA

2011, Yüksek Lisans, Ege Üniversitesi, Türkiye, DİLŞAT BULUT ERGİN

Detay görüntüle