Biber turşusu yapımında kullanılan Üçburun biberinin laktik asit bakterileri açısından doğal mikrobiyotasının belirlenmesi
Supported projects > Higher Education Institutions Supported Project · 2020
Authors: Esra ERSOY ÖMEROĞLU, ALİ NALBANT
2020-2022, Higher Education Institutions Supported Project, R & D Project, Completed