Biber turşusu yapımında kullanılan Üçburun biberinin laktik asit bakterileri açısından doğal mikrobiyotasının belirlenmesi
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2020
Yazarlar: Esra ERSOY ÖMEROĞLU, ALİ NALBANT
2020-2022, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı