Doktora
Yaptığı tezler > Doktora · 2018
Yazarlar: Ceyda DADALI
2018, Farklı oranlarda yağ içeren margarin emülsiyonlarında kullanılan hidrofilik ve lipofilik aroma maddelerinin salınımının ve lezzete etkisinin araştırılması, Ege Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Türkiye