Efficacy of Some Non Thermal Operations on Shelf Life of Packaged Black Olive In the Absence of Brine

Bildiriler > Tam Metin Bildiri · 2011

Yazarlar: SILA BARUT GÖK, Fikret PAZIR

11th International Congress on Engineering and Food, Uluslararası, Sözlü Sunum, Tam Metin Bildiri, 2011-2011

Detay görüntüle