Süt Ürünleri Üretiminde Kullanılan Süt Çeşitlerinin Besinsel Değerleri ve Teknolojik Uygunlukları

Articles > Review · 2014

Authors: ECEM AKAN, Oktay YERLİKAYA, Özer KINIK

Süt Dünyası, National Non-Refereed Journal, National, 2014, vol 10, pp 62-65