Mikrodalga ile pişirmenin gıdaların besleyici değeri üzerine etkileri II Mineraller ve vitaminler
Makaleler > Tam Makale · 1991
Yazarlar: Sibel KARAKAYA, AYSEL KAVAS
E.Ü. Müh. Fak. Der. Seri B Gıda Müh, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Ulusal, 1991, cilt 9, ss 77-89