Bazı ekmek çeşitlerindeki biyoaktif peptitlerin in silico ve in vitro sindirim yaklaşımları ile belirlenmesi ve biyoaktivitelerinin araştırılması
Projeler > Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje · 2018
Yazarlar: Pelin Sultan Perçin, Sibel KARAKAYA
2018-2020, Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, AR-GE Projesi, Tamamlandı