Bazı sebzelere inokule edilen Salmonella typhimurium un limon suyu ve sirke ile inaktivasyonu

Articles > Article · 2006

Authors: İlkin ŞENGÜN, Karapınar Mehmet

GIDA, Refereed Journals of Other Institutions, International, TR DİZİN (ULAKBİM), 2006, vol 31, pp 161-167