Bazı sebzelere inokule edilen Salmonella typhimurium un limon suyu ve sirke ile inaktivasyonu
Makaleler > Tam Makale · 2006
Yazarlar: İlkin ŞENGÜN, Karapınar Mehmet
GIDA, Diğer Kurumların Hakemli Dergileri, Uluslararası, TR Dizin (Ulakbim), 2006, cilt 31, ss 161-167