Kefir Dondurması Üretiminde Soya Sütünün Kullanım Olanakları Üzerine Bir Araştırma
Makaleler > Tam Makale · 2013
Yazarlar: KESENKAŞ HARUN, AKBULUT NECATİ, Oktay YERLİKAYA, AKPINAR ASLI, AÇU MERVE
Ege Üniversite Ziraat Fakültesi Dergisi, Ulusal, 2013, cilt 50, ss 1-12