The effect of high pressure processing on the lactic acid bacteria in white cheese

Bildiriler > Özet Bildiri · 2010

Yazarlar: Nurcan KOCA, VM BALASUBRAMANİAM, WJ HARPER

1st International Congress on Food Technology, Türkiye, Antalya, Uluslararası, Sözlü Sunum, Özet Bildiri, 2010-, ss 1-1

Detay görüntüle