Bir Gıda Atığı Olarak Domates Çekirdeğinden Katma Değeri Yüksek Biyoaktif Gıda Bileşenleri Elde Edilmesi, Karakterizasyonu ve Fonksiyonel Özelliklerinin Belirlenmesi
Projeler > TÜBİTAK Projesi · 2017
Yazarlar: Burcu KAPLAN TÜRKÖZ, Semih ÖTLEŞ
2017-2020, TÜBİTAK Projesi, AR-GE Projesi, Tamamlandı